…という、横車のダンナ(映画)のセリフはおいといて、ちょっと先日の記事の補足。
「紅茶のティーバッグは2杯目が美味しい」と言っていましたが、それは私が淡い紅茶が好きで、浸出時間1-2分のところを20-30秒くらいで済ませてるからです。だから2杯目でも充分うまみがでてる(と思う)わけで、標準的な時間浸出した場合、ティーバッグ1つで紅茶1杯が基本です。
ティーポットとかで茶葉から淹れた方が本格的で雰囲気も味わえるし、専門店に行ったら扱っている種類が段違いだし、自分でブレンドするなどの楽しみ方もあるのですが、手軽さ優先でティーバッグで飲むことがほとんどです。